- Feb 14 Fri 2014 16:54
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- Nov 12 Tue 2013 23:21
小朋友便便嗯不出來? 小心營養不均衡
小朋友便便嗯不出來? 小心營養不均衡小朋友便便嗯不出來? 小心營養不均衡 【中國時報 文∕李盛雯】2009.07.22 即將升小一的Max半夜肚子痛到睡不著,緊急送急診X光發現他滿肚子都是大便!北醫保健營養學系調查發現,四成小學生因為不喜歡吃水果而有便秘現象,如果家中寶貝總是靠爸媽奉上削好的、切好的、挑好的水果才吃、或是書包裡總是有一顆從學校帶酒店工作回來的營養午餐的水果,家長就得注意了。 研究發現,便秘的孩子,水果吃得比蔬菜還少,且除了缺乏膳食纖維外,連帶與骨骼成長、身體發育及肌肉、神經等功能息息相關的維生素C、葉酸、維生素B6、鎂等營養素,也有可能缺乏。營養午餐 水果「餐」一咖 台北醫學大學保健營養學系助理教授楊淑惠表示,水果是無法透過多吃蔬菜來取代的,像維生素C等維生素酒店打工,經烹調後多已喪失,因此攝取水果仍有其必要性,但現行營養午餐制度中,水果的提供有預算、運送及方便性等考量,提供的種類變化不高,常讓小朋友不喜歡吃。因此,楊淑惠老師設計一份符合營養標準、又有益腸道健康的奇異果營養午餐,作為學校營養午餐的示範餐點。腸道健康 奇異果助益大 日本明治藥科大學理事本橋登博士,應邀來台推廣水果健康觀念。本酒店兼職橋教授從食療中發現奇異果的好處而成為愛好者。他表示,奇異果含豐富膳食纖維,是香蕉橘子的兩倍多,可帶動腸道蠕動、改善便秘。對喜歡吃油炸食品的小朋友來說,它可以減少腸胃道的脂肪攝取。奇異果中獨有的奇異酵素,可促進食物分解,幫助消化,讓腸道更易吸收營養精華,且奇異果富含維他命ACE、B群、葉酸、鎂、鉀、鐵、鈣等,一顆奇異果約是「天天五蔬果酒店經紀」所指的一份水果量,是既營養又不會吃過飽的好選擇。 楊淑惠老師提醒,家長從小就應培養小朋友多吃水果,也可鼓勵小朋友學習動手準備水果。小朋友腸道健康關係身體健全發育,關心孩子健康就從培養良好的水果攝取習慣做起。
- Sep 02 Mon 2013 16:12
關鍵飲食
- Aug 22 Thu 2013 12:33
濕地風情
- Aug 12 Mon 2013 18:56
<愛情樣貌>海角七號的悲涼
<愛情樣貌>海角七號的悲涼國片《海角七號》掀起一陣狂潮,大家湧進戲院讓小人物的對話觸發的笑聲包圍。走出戲院之後的夜裡,深深回味魏德聖導演室內裝潢所鋪陳的劇情中,卻覺得自己在笑聲的背後,看到人類共同的無解,那是愛情的無奈和孤獨,不知不覺陷入沉重的哀愁裡。愛情裡有分離,有時是時代造成室內設計的,例如戰爭。像是與對岸四十年的分隔,可歌可泣的生離死別,厚厚的堆積成這個時代的故事。而中日之間,也因日本戰敗撤台,許多升斗小民的生活斷裝潢成永遠的記憶。但是愛情帶來的悲慟,有時不在分離裡,反而在無可奈何的情境裡,等待,求不得苦,不知明日的結局,甚或不被祝福的難處。愛情,不是室內裝潢從日籍老師和小島友子才開始,是從人類開始就存在,不會空前,也不會絕後。愛情幻化出千百模樣,是人類傳說不息的永恆主題,其中的滋味如人飲水,設計裝潢我們在銀幕上捕捉到的只是片段和表面,誰能真正捕捉到每個人情感最深刻的地方。每個人的愛情都不一樣,阿嘉和友子,民代和阿嘉的媽媽,水蛙和老闆系統傢俱娘,勞馬和出走的妻子,馬拉桑和美玲,大大的媽媽和爸爸,大大和小男朋友,他們在《海角七號》中宣告愛情的華麗與悲涼,日籍老師和小島友子六十年系統家具的愛情歲月看似最動人,但是,對照大大輕輕的年紀,哪個人的愛情才是值得被傳頌的?愛情有些喧嘩被公開,有些永遠都沉默不為人知,愛情的真醇,對景觀設計每個人都是獨一無二的。有了愛情,人生有時是美麗,有時是哀愁,有時更是一生無盡的折磨,你選擇什麼,你就要承擔什麼。<愛情樣貌>海角七號的悲建築設計涼 文∕王瓊慈
- Aug 04 Sun 2013 06:19
不生病的生活實踐館3
- Jul 26 Fri 2013 06:24
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- Jul 19 Fri 2013 06:53
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